Пищевые аллергены

Анализ на пищевые аллергены — это лабораторное исследование крови, которое определяет наличие специфических иммуноглобулинов (антител класса IgE) к продуктам питания. Тест помогает выявить, на какую именно еду организм реагирует аллергически: вызывает ли это сыпь, зуд, отеки, расстройства пищеварения, насморк или другие симптомы. По результатам врач-аллерголог составляет индивидуальную диету и подбирает лечение.

В медицинском центре «Лаборатория здоровья» в Мытищах можно сдать комплексную панель из 20 наиболее распространенных пищевых аллергенов за один забор крови. Вместо нескольких отдельных тестов вы получаете полную картину по основным продуктам, чаще всего вызывающим аллергию.

H2 Что входит в панель пищевых аллергенов

В нашу панель включены 20 наиболее частых пищевых триггеров аллергии:

• Орехи - лесной орех (фундук), арахис, грецкий орех, миндальный орех.
• Молочные продукты - молоко, казеин.
• Яйца - яичный белок, яичный желток.
• Овощи и корнеплоды - картофель, сельдерей, морковь, томаты.
• Морепродукты и рыба - треска, краб.
• Фрукты и цитрусовые - апельсин, яблоко.
• Злаки - пшеничная мука, ржаная мука.
• Семена и бобовые - кунжутное семя, соевые бобы.

Это перечень «основных подозреваемых» — продукты, на которые приходится подавляющее большинство пищевых аллергических реакций у детей и взрослых.

Когда назначают сдачу анализа крови на пищевые аллергены

Основные показания сдать кровь:

• кожные высыпания, крапивница, зуд после еды;
• атопический дерматит у детей и взрослых;
• хронический насморк, конъюнктивит, отеки лица без явной причины;
• расстройства пищеварения после определенных продуктов (вздутие, тошнота, диарея);
• бронхиальная астма с подозрением на пищевой триггер;
• отек Квинке, анафилактические реакции в анамнезе;
• подбор диеты при необъяснимых симптомах;
• введение прикорма у детей в семьях с отягощенным аллергоанамнезом;
• контроль динамики при уже установленной пищевой аллергии.

Как подготовиться к анализу крови на аллергены

• Кровь сдается из вены натощак, последний прием пищи — за 8–12 часов до анализа. Можно пить простую воду без газа.
• За 3 дня до сдачи исключите алкоголь, жирную и жареную пищу.
• За 30 минут перед забором крови не курить и избегать физических нагрузок.
• Антигистаминные препараты (Зиртек, Зодак, Лоратадин, Кларитин и др.) на результат анализа крови не влияют — отменять их перед сдачей не нужно. Это важное отличие от кожных проб, перед которыми антигистамины обязательно отменяют за 5–7 дней.

При обострении любых хронических заболеваний и в период острой аллергической реакции анализ лучше отложить — результаты могут быть некорректными.

Особой диеты соблюдать не нужно, иначе панель покажет ложно-низкие значения.

Как проходит забор биометариала и сколько ждать результат

Кровь берется из вены, процедура занимает 2–3 минуты. Сам анализ выполняется методом ИФА или иммунохемилюминесценции — это современные точные технологии определения IgE-антител. Срок готовности результата — обычно 5–7 рабочих дней. О готовности администратор сообщает по телефону, расшифровку проводит врач-аллерголог-иммунолог на консультации.

Запись на анализ на аллергены в Мытищах

Чтобы сдать анализ крови на пищевые аллергены, запишитесь по телефону +7 (495) 374-777-0 или оставьте заявку на сайте. Адрес клиники: г. Мытищи, ул. Колпакова, д. 10. Часы работы: ПН–ПТ с 8:00 до 20:00, СБ–ВС с 9:00 до 20:00.

Вопросы и ответы

Чем анализ крови на аллергены отличается от кожных проб?

Анализ крови определяет специфические IgE-антитела к конкретным продуктам — это безопасный метод, который можно делать в любом возрасте, в том числе у маленьким детям и беременным, во время обострения аллергии и при приеме антигистаминных препаратов. Кожные пробы (прик-тесты) дают более выраженный результат, но требуют отмены антигистаминов за 5–7 дней, не делаются при обострении, при тяжелой астме и атопическом дерматите.

С какого возраста можно делать анализ детям?

Анализ крови на пищевые аллергены можно делать с любого возраста, в том числе грудничкам — это его главное преимущество перед кожными пробами, которые  малышам до 2–3 лет делают редко. У детей до 6 месяцев результаты могут быть менее показательными, потому что иммунная система еще не сформировала полноценный ответ — иногда требуется повторное исследование позже.

Покажет анализ - есть аллергия или нет?

Результат выдается в количественной форме — концентрация специфических IgE в крови по каждому из 20 продуктов. Уровни делятся на классы от 0 до 6: 0 — реакции нет, 1–2 — низкая чувствительность, 3–4 — средняя, 5–6 — высокая. Чем выше класс, тем вероятнее, что продукт действительно вызывает у вас аллергию. Окончательный диагноз ставит врач, сопоставляя цифры с клинической картиной.

Можно ли сдать только на один-два продукта, а не всю панель?

Технически можно, но в большинстве случаев комплексная панель выгоднее и информативнее. Часто пациент подозревает один продукт, а реальная причина симптомов — другой, либо аллергия перекрестная (например, реакция на березу сопровождается реакцией на яблоки и морковь). Полная панель помогает увидеть всю картину сразу и не сдавать кровь повторно через неделю-две.

Сдают ли анализ крови на аллергию беременные и кормящие мамы?

Да, анализ крови абсолютно безопасен для беременных и кормящих — он не предполагает контакта с аллергеном и не может спровоцировать реакцию. Это особенно ценно при кожных высыпаниях во время беременности или когда нужно выяснить причину аллергии у грудничка, питающегося через материнское молоко.